Als dochter van een chef-kok kreeg ik dat vaak te horen. Ik ben een echte zoetebek, liever een dessertje dan een voorgerecht.
Toen ik 7 jaar geleden mijn vegan vriend leerde kennen, ging mijn hele verleidingsstrategie de mist in. Dus ben ik op ontdekking gegaan in de plantaardige wereld. En ik ben all-in gegaan, met ondertussen meer dan 20 vegan bak- en kookboeken in de kast. In de keuken proberen, experimenteren en veganiseren (is dat een woord?), daar vind ik mijn rust.
Al snel stonden er elke week taarten, cupcakes of koekjes klaar, met als gevolg dat mijn vriend zijn strakke lijn meer op een curve begon te lijken. Dan maar al het lekkers meenemen naar kantoor, waar mijn collegas van mijn creaties smullen. Van iedereen kreeg ik het advies: “dit moet je met de wereld delen”, en zo is My Happy Place ontstaan.
Ontdek ons heerlijk vegan gebak terwijl onze cookies jouw browse-ervaring verbeteren!
Als je doorgaat met het gebruik van deze site, gaan we ervan uit dat je dit ok vindt.OkPrivacy policy